För Bonusens skull ställde vi till med minikräftskiva en helt vanlig torsdag. Vi bjöd hit Hjortfamiljen.

Tidigare i veckan gjorde jag mig till och kokade ihop en ny lag. Premiär. De billiga kräftorna åkte ner i lagen medan de svenska fick gona sig i sin ordinarie lag. Det blev mållöst gott! Till kräftorna hade vi Västerbottenpaj  kantarellfritata och kycklingben med ajvar, kanel och koriander. Jag tror minsann inte att något blev misslyckat.  

Det blev en ganska soft kväll. Skönt när inte kräftskivan pockar på alltför många snapsar enkom för att man är ledig dagen efter.